2026全球吸油烟机专利研究报告（一）全球吸油烟机行业发展总体情况 - 工作动态

研究说明

1. 数据来源与平台权威性

本报告专利数据来源于智慧芽全球专利数据库。该数据库的数据直接来源于中国国家知识产权局（CNIPA）、美国专利商标局（USPTO）、欧洲专利局（EPO）、日本特许厅（JPO）、韩国知识产权局（KIPO）、世界知识产权组织（WIPO）等全球主要专利机构，收录范围覆盖174个国家和地区，累计收录超过2亿条专利信息，涵盖著录项目、说明书、法律状态、同族专利、引用关系、许可转让、复审无效等信息，为本报告开展全球范围专利分析提供了数据基础。
在数据处理方面，智慧芽运用机器学习、自然语言处理等技术对专利数据进行深度加工，并通过多重数据清洗和校验保障数据的准确性、完整性与一致性；平台数据每周双更。同时，平台构建了全球专利价值评估体系，以80余项指标对专利进行多维评价。
据平台资料，智慧芽是全球知识产权信息服务领域中国市场占有率第一企业，产品及服务覆盖全球50多个国家和地区，客户超过12000家，其中包括QS排名TOP 100高校中的20家。其服务广泛应用于政府产业研判、创新风险排查和政策跟踪等场景。在合规与安全方面，智慧芽大模型已通过生成式人工智能服务备案，平台具备双备案自研模型研发能力并获得国家网信办安全认证，拥有ISO 27001:2022信息安全管理体系认证，其“全球专利”数据产品已在上海数据交易所挂牌。上述数据来源、处理能力、行业应用及合规资质，共同构成本报告数据权威性的支撑。

2. 检索范围与统计口径

本报告以全球吸油烟机相关专利为研究对象，检索及统计截止时间为2026年9月，正文中“截至2026年9月底”均与此口径一致。专利地域归属按受理局统计；涉及中国专利总量时，按正文口径包含中国大陆及中国台湾、香港、澳门地区。
年度趋势方面，专利申请量按申请日所属年份统计，专利授权量按授权公告日所属年份统计；存量规模、法律状态、申请类型及创新主体榜单均按统计截止时点的数据库状态统计。创新主体按当前第一申请人归并统计，未对母子公司或集团成员进行合并。
宏观规模、法律状态和申请类型统计均基于数据库导出的专利文献记录。受专利时效性影响，部分有效专利可能因保护期届满、未缴年费等原因，在报告发布后再次检索时出现少量数据差异；此类差异属于专利数据统计中的常见合理现象，不构成报告失真。
热点技术方向采用“基础检索式+技术关键词”方式识别，并结合基于1000余件人工标引样本训练的智慧芽AI标引工具输出。由于一件专利可能同时涉及多个技术方向，各热点技术方向之间存在重复统计，相关图表不应简单加总。

3. 检索式设置及技术合理性

本报告检索遵循“多语种同义词扩展＋国际专利分类号限定＋技术主题词细化”的策略，核心在于通过多维度限定与逻辑组合，兼顾查全率与查准率。具体而言：
（1）针对“吸油烟机”在不同法域、不同文献中的表述差异，基础检索式同时覆盖中文、英文常用表达，并进行同义词、近义词扩展，以降低因术语差异造成的漏检风险。
（2）技术领域限定采用国际专利分类号 F24C15/20（烹调烟气的排除）以及其他以吸油烟机为应用对象的相关分类号，从分类体系层面锁定技术边界，使检索结果聚焦于吸油烟机相关技术，减少无关文献干扰。
（3）检索字段涵盖 TAC、TACD 等，并可依据检索要素的适用场景，选择标题、摘要、权利要求书及说明书等文本范围进行分类限定，提高字段选择与检索目的的匹配度。
（4）检索式中，OR 用于同义词扩展，AND 用于不同条件的交叉限定，$W 同在算符用于高关联性关键词的组合检索，使检索逻辑层次清晰、关联可控。
上述策略从语种、分类、字段和算符四个层面协同作用，避免单一关键词检索的片面性，为在检索层面兼顾查全率与查准率提供坚实支撑。

4. 数据使用与复核说明

对于热点技术方向，本报告先依据技术关键词与分类号形成候选集合，再利用经人工标引样本训练的智慧芽AI标引工具输出结果，并对重点榜单及异常值进行复核，以提高统计口径的稳定性。后续如需更新数据，应在相同检索式、相同统计口径和明确统计截止日下重新导出，以保证不同版本之间的纵向可比性。
基于上述权威数据库和规范检索流程，本报告所列专利规模、区域分布、法律状态、申请类型、热点技术及创新主体排名具有可追溯的数据基础，能够为吸油烟机行业技术竞争格局研判提供参考。

一、全球吸油烟机行业发展总体情况

1.吸油烟机定义与分类

吸油烟机作为现代厨房的核心环境净化设备，通常安装在炉灶上方，通过电动机驱动风机叶轮高速旋转，在进风口区域形成负压，将烹饪产生的油烟吸入机体，经分离过滤后排出室外或循环回厨房，以保持空气清新。其核心性能指标主要包括风量、风压、油脂分离度和噪声，其中风量决定排烟速度，风压决定排烟动力。现行国标GB/T 17713-2022规定，工作风量不低于7m³/min，油脂分离度不低于85%，噪声不超过71dB。值得关注的是，2025年发布的GB 29539-2025能效新标将于2026年11月1日起正式实施，代替原GB 29539-2013，能效等级由5级压缩为3级，各等级指标要求提升超过50%，并首次引入“工作风量下的全压效率”作为核心评价指标，同时新增“瞬时气味降低度”和“油脂分离度”两项净化能力指标，标志着行业将告别“低风量测能效、高风量卖吸力”的粗放模式，转向以真实使用场景下的能源效率为核心的竞争新阶段。
吸油烟机按其工作原理和设计特点可以分为多种类型，包括按照安装方式，分为顶吸式、侧吸式、嵌入式；按照排风方式分为顶排式、后排式、环保型循环式；按照功能技术分为单功能和多功能；按照风量与功率，分为大风量、中低风量机型；按照机型的厚度，分为超薄型、中等厚度型、厚型。

表1.1 吸油烟机分类方式

分类方式	类别	主要特点	适用场景
按安装方式分类	顶吸式吸油烟机	安装在灶具正上方，吸烟效果较强，但可能遮挡视线	传统厨房，空间较大的环境
	侧吸式吸油烟机	安装在灶具侧面，靠近油烟源头，吸排效率高，不易滴油	现代厨房，注重时尚与实用
	嵌入式吸油烟机	机身嵌入厨房橱柜或吊柜中，通过烟道或过滤将油烟排除	开放式厨房或空间较小的环境
按排风方式分类	顶排式吸油烟机	油烟通过烟道向上排出，排风效果好，噪音相对较低	楼房厨房，排烟管可向上安装
	后排式吸油烟机	油烟通过烟道向后排出，安装方便，但对空间要求较高	贴近外墙的厨房设计
	环保型循环吸油烟机	油烟经净化后在室内循环，无需外接排烟管道，环保节能	无法安装外排烟道的厨房
按功能与技术分类	单功能吸油烟机	仅具备吸油烟和排烟功能，结构简单，性价比高	适用小型厨房及公寓，烹饪简单、油烟少的场景
按功能与技术分类	多功能吸油烟机	附加自清洁、智能控制、照明与装饰、静音等多项功能	开放式厨房，追求高品质、智能化生活群体
按风量与功率分类	大风量机型	风量≥20 立方米 / 分钟	适合重油爆炒的中式厨房
按风量与功率分类	中低风量机型	风量 10-18 立方米 / 分钟	适合轻油烟烹饪，噪音较低，能耗相对较低
按机型厚度分类	超薄型吸油烟机	机身厚度通常在 11~25cm 之间	开放式厨房、小户型 / 公寓和高端厨房
	中等厚度型吸油烟机	厚度通常在 30~40cm，如侧吸式约 35~45cm，顶吸式约 30~40cm	家庭日常烹饪、中小型餐馆 / 食堂和传统厨房
	厚型吸油烟机	厚度通常在 45~60cm，如中式深罩型烟机（集烟腔深度大），集成灶厚度约 60cm	中式餐馆 / 酒楼、家庭爆炒 / 油炸和多功能厨房

2. 全球吸油烟机行业发展历程

全球视角下的吸油烟机发展历程，是一部围绕油烟捕捉效率、用户体验与智能化的技术进化史，各国品牌基于烹饪习惯差异形成了独特创新路径。

（1）萌芽期（1926s-1970s）：机械排烟的启蒙

1926至1970年代是机械排烟的启蒙阶段，这一时期的吸油烟机基于壁炉烟罩原理，采用单速电机与开放式风轮结构，排烟效率不足50%，且缺乏油烟分离设计。1941年，德国西门子推出全球第一台现代意义上的吸油烟机，采用顶吸式铸铁外壳与单相异步电机，风量约8m³/min，开启了机械排烟时代；而欧美市场以简单排气功能为主，如美国GE的壁挂式排风扇，主要满足煎烤等低油烟烹饪需求。中国在这一阶段尚无自主产品，依赖进口排风扇，直到1970年代末期五金行业才提出研发建议。

（2）功能化探索期（1971s-2000s）：吸力提升与本土化改造

进入1971年代至2000年代，吸油烟机发展迈入功能化探索期，深型集烟腔、多速电机、金属滤网分离油烟等技术的应用，使风量提升至12-15m³/min。国际品牌中，日本富士帝于1973年首创整流板技术，通过窄缝设计增强局部负压，适配日式煮食低油烟场景；意大利Elica则以欧式T型外观为核心，采用双涡轮电机，注重静音设计，噪音控制在65dB以下。中国品牌在这一时期开始崛起，1996年方太首创“欧式外观+中式内核”设计，将风量提升至16m³/min，更好地适配中式爆炒需求。

（3）技术竞争期（2001s-2015s）：油烟分离与智能控制

2001年代至2015年代是吸油烟机的技术竞争期，油烟分离与智能控制成为核心发展方向。离心式分离盘、蜂巢滤网等技术的应用实现油脂分离度≥90%，自动巡航增压、烟灶联动、自清洁系统等智能功能也逐渐普及。国际品牌中，德国博世在2010年推出5D环吸技术，通过五维进风设计扩大负压区，搭配BLDC变频电机，风压达1000Pa以上；日本富士帝2014年推出的“挚净魔术”系统，通过高速旋转分离盘实现98%油烟分离，滤网可直接水洗。中国品牌方面，华帝2008年研发“自动清洗”技术，通过高温蒸汽溶解油污，解决中式烹饪积油难题；方太2015年推出的云魔方系列采用“蝶翼环吸”，拢烟面积扩大40%，实现“爆炒不跑烟”。

（4）智能化与集成化时代（2016s至今）：场景融合与健康升级

2016年代至今，吸油烟机进入智能化与集成化时代，智能交互与集成设计成为技术趋势。AI语音控制、APP远程监控、烟气成分分析等智能交互功能不断升级，烟灶蒸烤一体化、超薄机身嵌入橱柜等集成设计也日益普及。德国博世2024年推出的T8上下双吸机型，风量达28m³/min，静压1300Pa，配合温感智启技术，实现点火即排烟。中国品牌在这一阶段引领发展，方太2024年的玥影系列在油烟处理的核心技术上，方太创新应用航天技术原理同源的云腾智驱引擎，通过动力增压、NVH多维柔声降噪、智能巡航增压三大核心技术，在排烟效果、噪音控制和排烟速率之间实现协调平衡；老板2025年推出的“小黑翼”采用超薄顶侧双吸设计，AI智慧云枢系统实时调整风压，适配高层住宅烟道拥堵。2026年5月，方太全新一代原创隐形吸油烟机首发，通过独创的 AI 智慧不跑烟 Pro 科技，实现从 “被动响应” 到 “主动预判” 的底层范式跨越，标志着吸油烟机产业从“被动功能时代”迈入“主动智慧时代”。
从技术路径来看，欧美品牌侧重设计美学与智能化，如Elica的艺术化外观、博世的家居互联，适配开放式厨房；日本品牌专注精细化体验，如富士帝的易清洁技术，满足小户型需求；中国品牌则以“大吸力+强风压”为核心，方太、老板等品牌的风压普遍超1000Pa，解决中式爆炒油烟难题，同时通过集成灶等创新重构厨房空间。从机械排烟到“空气管家”，吸油烟机的进化史既是技术突破史，也是全球烹饪文化差异的缩影。未来，随着新能源厨房与碳中和目标推进，零排放吸油烟机与能源回收技术或将成为新赛道。

3. 中国吸油烟机行业发展历程

相比于全球吸油烟机行业的发展历程，中国吸油烟机行业的发展历程是其重要的组成部分，并且具有自身特色，最早可以追溯至20世纪70年代中后期，先后经历了属于中国特色的萌芽期、启动期、高速发展期和创新发展期四个时期。
萌芽期（1975 -1985年）：二十世纪七十年代，中国五金行业内提出了在中国开发吸油烟机的建议。1984 年 7 月，中国本土制造的第一台外排式吸油烟机在上海桅灯厂试制成功。同年 12 月投入生产后，产量为 629 台。该年是中国吸油烟机开始投入批量生产的第一年。但该时期是中国吸油烟机行业的萌芽期，市场并未出现大规模的量产，消费市场的渗透率低。该阶段我国吸油烟机生产主要借鉴国外技术，解决基本排烟需求。
启动期（1986 -2000年）：该时期吸油烟机行业内的生产企业数量不断增加，消费市场逐渐活跃，北京厨房设备厂、天津微电机厂等厂商也纷纷加入吸油烟机领域。相关数据显示，1986年全国只有6家企业批量生产，年产量为10.26万台，到1988年，全国吸油烟生产企业发展到76家，年产量达134.81万台。该阶段我国吸油烟机技术向本土化发展，深型机、免拆洗结构等创新提升产品性能，适配中式爆炒需求。
高速发展期（2001 -2015年）：该时期受益于家电下乡等政策的发布，为吸油烟机行业提供了发展机会，吸油烟机得到高速发展。同时国家标准的发布，有效规范了吸油烟机产品的质量，促进了吸油烟机行业的良性发展。
创新发展期（2016年至今）：该时期我国吸油烟机行业迈入技术专利全球领先、高端市场主导和向绿色制造转型的创新发展阶段。智慧芽数据显示，截至2026年9月底，我国吸油烟机(含台湾、香港、澳门)累计有效授权的专利超过30000件，有效授权专利占全球总量超80%。以方太、老板、华帝为代表的中国企业专利数居于全球创新主体前列；得益于技术创新的积累和中国经济发展红利，国产吸油烟机市占率在国内市场占据绝对主导优势。

图1.3 我国吸油烟机行业发展历程

4.中国吸油烟机行业市场情况

近年来，我国吸油烟机市场在历经房地产波动带来的调整、国补及技术创新推动的复苏阶段后，正迎来深度调整期。
根据奥维云网监测数据，在2018年至2022年期间，我国吸油烟机销售量连续下滑，销售额除了在2021年小幅回升之外，均处在下滑态势。

图1.4.1 2016-2026H1年中国吸油烟机销售情况

数据来源：奥维云网，注：奥维云网未披露2025年吸油烟机销售量，上图2025年销售量参考当年厨卫市场同比增速测算。
在经过5年连续下跌之后，2023年开始厨电行业开始迎来久违的复苏，2024年更是显著增长。一方面，2024年，在国补的带动下，吸油烟机、燃气灶的换新需求开始释放；另一方面，以集成烹饪中心、超薄机型、智能吸油烟机等为代表的创新品类开始发力，成为新的增长点。奥维云网的数据显示，2024年我国吸油烟机市场整体零售额362亿元，同比增长14.9%；整体零售量2083万台，同比增长12.9%。

图1.4.2 2016-2026H1年中国吸油烟机销售额规模及同比趋势

数据来源：奥维云网

2025年我国吸油烟机行业面临需求透支与动能切换，厨卫市场整体表现疲软。2025年我国吸油烟机零售额349.1亿元，同比下降3.6%。2026年上半年烟机市场整体承压，我国吸油烟机销售量824万台，同比下降14%，零售额148亿元，同比下降11.5%。当前，我国吸油烟机的大换新周期还没有到来（2017年为峰值，以12年换新计算，大周期在2029年左右），目前正处于第一轮换新到来的需求真空期，这个阶段同样也是行业的大洗牌期。

图1.4.3我国吸油烟机行业市场格局

数据来源：根据奥维云网、华经产业研究院等市场数据综合整理

在市场格局方面，我国吸油烟机行业头部效应明显，市场集中度高。目前国内占据吸油烟机主要份额的主要为国产品牌生产商，可分为两大类，一类是专业厨电企业，主要有方太、老板和华帝，一类是传统家电企业，主要有美的、海尔等。其中方太处于领先地位。

5. 国产吸油烟机品牌发展机遇

展望未来，虽然近期我国吸油烟机市场承压，但长期而言，市场有望迎来高质量发展的新机遇，这既源于我国家电政策红利、消费升级等外在因素的驱动，更是国产品牌在技术创新、品牌塑造等方面积累的强大优势，促进国产吸油烟机品牌良性发展。
（1）政策利好为吸油烟机的发展提供新的发展契机，消费潜力持续释放。2025 年实施的新一轮家电以旧换新政策，已然成为吸油烟机市场破局的关键推手。奥维云网数据显示，政策实施首季度，北京、上海等地的旧机换新率提升 40%，超过 60% 的消费者选择 3000 元以上的中高端机型，推动线下高端市场（5500 元 +）零售额增长 3.5%。
（2）中国家电市场的消费趋势正发生变革，消费者对吸油烟机健康环保、智能化与颜值创新的需求，正重新定义吸油烟机的角色，引领吸油烟机市场迈向新的发展。随着消费者对健康环保的重视，吸油烟机正从单一排烟功能向厨房空气净化中枢的角色演进。颜值创新也在未来的吸油烟机市场发挥重要角色。根据《2025中国厨房装修趋势报告》显示，30-40 岁消费者中，65%选择半开放式或开放式厨房，对烟机的“颜值适配”与 “功能强度”提出双重要求。这种 “功能美学” 的兴起，让吸油烟机从 “厨房必需品” 升级为 “家居装饰品”，带动超薄吸油烟机和嵌隐升降式吸油烟机等高端市场持续扩容。AI 场景在吸油烟机等家电领域的渗透也正重塑着消费者的生活体验，促进智能吸油烟机市场快速发展。根据IDC的预测数据，全球智能吸油烟机市场近年来将持续增长，预计到2028年将达到约600亿元人民币，复合年增长率约为8.5%。中国智能吸油烟机市场占全球市场比重超过60%，其中方太等品牌将占据主要市场份额。
（3）国产吸油烟机企业在技术创新、市场占有率、品牌认可度等方面构建的绝对主导优势，将推动我国吸油烟机行业迈上新的台阶。
在技术创新方面，中国吸油烟机技术专利已处于全球领先位置，根据智慧芽全球专利数据库的数据显示，截至2026年9月底，我国吸油烟机(含台湾、香港、澳门)累计有效授权的专利超过30000件，有效授权专利已占全球总量的超80%。
在市场占有率方面，国产头部品牌占据绝对优势。综合奥维云网、华经产业研究院等市场数据显示，中国吸油烟机市场CR5的市场占有率超过70%，其中方太和老板吸油烟机的市场占有率接近50%；而外资企业西门子的市场占有率仅为1%左右，其他外资企业市场占有率更低。

表1.5 2024年吸油烟机行业各品牌用户满意度指数

销售均价	品牌	用户满意度指数
高于 3000 元	方太	86
	卡萨帝	86
	老板	86
	西门子	85
低于 3000 元	美的	85
	万和	85
	华帝	85
	海尔	84
	帅康	84
	万家乐	84

数据来源：中国质量协会

在品牌认可度方面，国产品牌市场认可度持续提升。中国质量协会发布2024年吸油烟机行业用户满意度测评结果表1.5显示，2024 年吸油烟机行业用户满意度指数达 85 分，国产高端品牌表现尤为突出。方太、卡萨帝、老板在 3000 元以上价位段满意度达到 86 分，高于西门子等外资品牌；低于3000元价位的满意度评分居前的企业，均为中国企业。中国吸油烟机本土品牌认知度的提高，一方面源于国产吸油烟机在技术、功能、形态和服务方面不断积累的优势，另一方面也源于近年来中国年轻人表现出对本土文化的热爱和通过地域文化背景探索自我身份认同的趋势，“国潮”成为年轻人喜欢的潮流文化与传统文化叠加造就的一种新风尚。